Многие не задумываются о тонкостях при создании продукта и его производстве. Считают, что продукт в пробирке должен быть идентичен тому, что находится в реакторе. Вроде бы логично, но в 80% случаев что-то идет не по плану. Почему так?

1) Технические особенности
Даже если лаборатория супер-крутая: весы 3+ знака после запятой, мешалки с огромными оборотами, мощные гомогенизаторы, есть вероятность, что в реакторе получиться чуть другой продукт. Условно, контрольный образец гуще, чем промышленный. Просто ввиду того, что накапать компонент из пипетки в колбу или закинуть мешок в реактор это разные вещи, хотя пропорции 1к1.

2) Сырье
Часто в лаборатории используют свое сырье. На промышленную партию приходит другое сырье. И вроде тот же поставщик, а партия другая. Например, экстракт ромашки 22-го года чуть желтее чем 23-го. И соответственно продукт получается чуть желтее! Наверное у вас вопрос. А как? Зачем тогда контрольные образцы согласовывать?

Ответ следующий:

1) Первая варка всегда делается маленькой. Условно, если заказ на тонну мыла, то делают 100 кг и сравнивают с контрольным лабораторным образцом. Если все хорошо – супер! Нет — надо думать…

2) Технолог. Он видит, если что-то идет не так, например, мыло жиже, чем эталонный образец — он может загустить его в процессе. То есть только за счет своего опыта и наблюдательности!

В итоге, вы получите нужный продукт, но не стоит забывать про технологические особенности!